小青龙的家常做法 ？小青龙的家常做法大全
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本文目录
豆角焖饭家常做法
材料
大米2杯，排骨2根 、角焖家常角焖家常土豆1个 、饭的饭豆角1把 、做法做法葱 、窍门姜 、长豆长豆料酒1小碗 、角焖家常角焖家常生抽2大勺 、饭的饭老抽1小勺 、做法做法糖1小勺 、窍门醋1小勺、盐1小勺
做法
1 、大米提前泡1小时 ，排骨提前泡2次 ，把血水泡干净；
2、准备葱姜碎 、豆角切段 、土豆切块；
3 、油锅爆葱姜 、翻炒排骨 ，至表面金黄，加入老抽 、生抽 、料酒 、糖 、醋 ，翻炒上色；
4、加入一碗开水煮沸腾后 ，加入豆角和土豆，焖10分钟；
5 、把焖好的菜倒入泡好的大米中 ，大米只要加入覆盖住米的水量即可；
6、正常启动煮饭程序至结束 ，一锅香喷喷的焖饭就做好啦
十五种焖饭的家常做法
食材清单
豆角 、春笋少量 、红灯笼椒少量 、大米 、清水 、大蒜2瓣 、葱1根 、生抽1大勺 、蚝油1大勺 、老抽1小勺、盐1小勺 、香油1小勺
烹饪步骤
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豆角 、春笋 、红椒切丁，用量看上去差不多是这个样子 。春笋和红椒只是点缀提味的作用 ，不加也无妨。葱切碎 ，大蒜切蓉
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取一口深锅 ，放约1大勺食用油 ，中火烧热 ，下葱碎煸炒出香味
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然后下豆角 、春笋、红椒丁 ，煸炒2分钟左右
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这时候可以加入盐 、生抽 、老抽 、蚝油调味了 ，也可以在加入大米之后放
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加入适量大米 ，和蔬菜 、调味料一起搅拌均匀，保持中低火 ，火大了就变成炒米啦
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加入适量清水 ，和平时煮米饭的水差不多就行 。转成大火烧开后转低火，加盖焖至米饭熟 ，这个根据大米的情况 ，我家的米这么低火焖15分钟即可
最后一步
米饭焖熟后 ，撒上蒜蓉 ，淋上香油 ，拌匀即可——蒜蓉最后放进热米饭中 ，香味更浓~
三种焖饭最好吃的做法
做法一土豆鸡腿焖饭
第一步，备好土豆、胡萝卜、鸡腿肉 、大米、植物油 、葱花 、生抽 、蚝油、料酒和盐 。
第二步 ，将土豆直接削皮洗好切块 ，将胡萝卜也切块 ，鸡腿切丁 ，加淀粉和盐腌制 。
第三步，炒锅加油烧热 ，葱花下锅 ，加胡萝卜翻炒 。将土豆继续下锅 ，翻炒后加鸡腿 。
第四步 ，加点生抽和蚝油翻炒 ，将大米洗好后下锅 ，加上土豆鸡腿焖煮后即可 。?
做法二豆角焖饭
第一步 ，备好豆角 、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米 、盐 、冰糖 、老抽和生抽 ，料酒和干辣椒。
第二步 ，将猪肉和香肠直接处理后切好 ，猪肉加上生抽 、料酒和盐腌制 ，葱姜蒜切末。
第三步 ，锅中加油爆香姜蒜 ，将猪肉和香肠下锅翻炒 ，加豆角一起翻炒，冰糖以及盐和干辣椒烧煮 。
第四步 ，大米洗好后下锅，倒入猪肉香肠，焖煮后即可 。?
做法三腊肉焖饭
第一步 ，备好香菇 、腊肉 、腊肠 、红葱 、大米 、生抽和盐。
第二步 ，将香菇直接泡发了 ，腊肉腊肠和红葱直接切丁 ，大米洗好下锅备用 。
第三步 ，锅中加油将葱爆香 ，加腊肉和腊肠翻炒 ，将下锅下锅翻炒后直接倒入大米中 ，加盐和生抽以及水烧煮后即可 。
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